No próximo dia 1º de abril, Santa Catarina inicia mais uma colheita de pinhão. A região serrana, com enormes florestas de araucária, é a que concentra a maior produção no Estado.
Em 2025, foram colhidas 5,4 mil toneladas nos 18 municípios da Serra, perfazendo uma movimentação superior a R$ 32 milhões.
Conforme José Márcio Lehmann, engenheiro agrônomo e gerente regional da Epagri em Lages, a previsão para este ano é de que a colheita seja 32% inferior.
Por outro lado, a expectativa é de que a famosa lei da oferta e da procura entre em vigor, e os preços sejam iguais ou até maiores que em 2025, quando ficaram na média de R$ 6,44 por quilo pago ao produtor.
Em toda a Serra Catarinense, estima-se que, das 34 mil famílias rurais cadastradas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), cerca de 10 mil, ou 30% delas, tenham o pinhão na composição de renda.
